ekastone1 Haziran 12, 2023GRANIT Mutfak tezgahları yemek hazırlıklarının yapıldığı, pişirim işlemleri için gerekli olan araç ve gereçlerin yer aldığı, rengi, dokusu ve estetiği ile mutfağa zarafet kazandıran alanlardır. Bu nedenle mutfak tezgah’ seçimi yapılırken bir çok etkene bağlı olarak seçim yapılmalıdır. Bu yazımızda mutfak tezgahları için en çok tercih edilen malzemeler olan granit ve mermerin özelliklerini inceleyip iki malzeme arasında kıyaslama yapacağız. Avantajları, dezavantajları, görsel ve dokusal özelliklerini inceleyeceğimiz granit ve mermer malzemelerin mutfak için önemine değineceğiz.
Granit tezgah ile mermer tezgah arasındaki farkları sıralamak gerekirse; mermer malzeme olarak granite göre daha yumuşak bir malzeme olduğu için zedelenmesi, yaralanması, çizilmesi granit tezgah modellerine göre daha kolaydır. Granit ise çok sert bir malzeme olduğu için mermere göre daha dayanıklı bir malzeme olduğundan daha uzun ömürlüdür. Mermer tezgah çok çabuk leke tutup, çok çabuk çizilirken granit tezgah ise kolay kolay leke tutmaz ve çizilmez. Mermer düz bir görünüme sahipken granit kristalli ve tanecikli bir yapıya sahip olduğu için daha zarif ve daha estetik bir görünüme sahiptir. Mermer mi daha sağlam granit mi diye düşünenler için granit malzemenin çizilmez derece de sert bir malzeme olduğunu, magmatik yapıda biriken kristallerden meydana gelmesi ve yüksek ısıya dayanıklı olmasından dolayı granitin daha sağlam olduğunu söyleyebiliriz. Ev dekorasyonlarında daha uzun ömürlü olması için mutfak tezgah’ mermer yerine granit tercih edilmelidir. Mermer, granite göre daha yumuşak bir malzeme olsa çok uzun yıllar mutfağınıza zarafet katacak ve dekorasyonun ışıltısını koruyacak bir malzemedir.
